Kerak Telur, Makanan Khas Daerah Jakarta

Daftar Isi

Makanan khas daerah yang satu ini berasal dari Jakarta. Kerak telor adalah makanan yang dibuat dari beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, serta ebi yang disangrai hingga kering.

Kerak telor biasanya akan lengkap jika disajikan dengan taburan bawang goreng. Sebenarnya masih ada bahan lain seperti kelapa sangrai, jahe, kencur, cabai merah, gula pasir, merica, dan garam yang membuat makanan ini semakin bercita rasa lengkap.